Hidrolizados proteicos de origen vegetal

Materias primas y usos

Los hidrolizados de proteínas son muy versátiles y se utilizan como ingredientes multifuncionales debido a sus propiedades técnicas, bioactivas y nutricionales. Las proteínas vegetales hidrosolubles se utilizan en la producción de alimentos y piensos y en el procesamiento y fabricación de productos cosméticos.

Los hidrolizados de proteínas de PROTEIN PRODUCTS son ingredientes para aplicaciones técnicas. Como materias primas, utilizamos levadura, ácidos orgánicos, proteínas de cereales y de patatas de desechos no modificadas genéticamente (sin OMG).

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